Mention Complémentaire Employé Barman

Diplôme de l'Education Nationale (niveau 3) - n° RNCP : 37379 (jusqu'au 31/08/2026) - date d'enregistrement : 27/02/2023

Durée du contrat :

Le contrat d’apprentissage est signé pour une durée de 1 an - 420h

Alternance :

70 % du temps en entreprise

En moyenne 1 semaine sur 3 au CFA soit 13 semaines de formation par an

Profil de l'Apprenant :

Avoir entre 18 et 30 ans

Etre titulaire d'un CAP, d'un BAC PRO ou d'un BP en Commercialisation et Service en Restaurant

Présentation irréprochable. Écoute clientèle et convivialité.

Être organisé. Avoir une bonne mémoire. Aimer le travail en équipe.

Enseignement professionnel :

Travaux pratique au bar (gestion, manipulation, et création de cocktails )

Accueil et service des clients au bar et au restaurant

Technologie et connaissance des boisson

Environnement économique et juridique de l'entreprise

Langue étrangère: Anglais

Fonction en entreprise après formation :

Serveur limonadier, garçon de café, Barman(aid).

Statistiques :

Taux de réussite 2023 : 100%

Taux de rupture : 0%

Taux d'insertion 2022 : 100%