L'apprentissage: apprendre "autrement"

Le temps de formation est réparti entre une entreprise et le centre de formation ce qui permet de mieux apprendre son métier dans de vraies situations professionnelles.

Une pédagogie plus active et innovante est proposée, les formateurs tiennent compte des réalités des pratiques professionnelles et du vécu des apprentis en entreprise pour mieux les préparer aux évolutions des métiers. Le CFA de la Communauté d’Agglomération Pays Basque propose aux apprentis des activités variées, stimulantes et concrètes (jeux de rôle, jeux d’entreprise, projet de création d’entreprise, projets d’animations commerciales…)

Les formations professionnelles s’organisent autour de module, l’apprenti doit acquérir des compétences professionnelles spécifiques à son métier (par exemple : « Gérer l’accueil, conseiller les clients et prendre la commande » en CAP Restaurant).

 

Un accompagnement individualisé:

Dès votre arrivée au CFA Pays Basque, vous allez passer des tests de positionnement (aussi appelés Analyse de Profil) qui ont pour objectifs de vous proposer un parcours de formation individualisé.

Un formateur-tuteur assure le lien entre l'entreprise et le CFA, (2 visites minimum par année de formation sont réalisées) et le suivi pédagogique individuel de chaque apprenti. Le formateur tuteur peut également être une ressource pour vous en cas de difficulté.

Des séquences d’accueil et de bilan en début et fin de semaine au CFA sont prévues à chaque session de formation.

 

Le Contrôle en Cours de Formation (C.C.F.) :

Pour le CAP Cuisine et Commercialisation et Service en Hôtellerie-Café-Restaurant, les diplômes préparés sont validés par des C.C.F., ces évaluations se déroulent au CFA et en entreprise, elles permettent de mieux prendre en compte la régularité du travail et l’investissement de l’apprenti pendant sa formation.