Visite de la Maison de Torrefaction du Café Ximun à Bayonne

Sortie pédagogique / 21.09.21

Café XIMUN - 7 Rue de l'Adour 64100 BAYONNE

HISTORIQUE:

Jean-Baptiste Murcia s'est formé sur l'élaboration du café au Costa Rica. Il a ensuite travaillé 5 ans sur Paris chez Terres de café (plus gros importateur France) avant de retourner chez lui au pays Basque et de s'associer avec son père Elias.

---------------------------------

Les MC Employé Barman ont eu la chance d'assister à une Master class du café vert à la tasse lors de cette visite. Une expérience unique et enrichissante dont ils se souviendront.

Nous remercions encore une fois la gentillesse et la disponibilité dont ont fait preuve les employés du Café XIMUN.

 

N'hesitez pas à leur rendre visite sur le site web et les réseaux sociaux

>>>   https://www.cafesximun.fr <<<

 

Vous trouverez quelques photos ci-joint de cette rencontre

Crédit photo : Paul Naveilhan